ダイヤモンドという名前は少し紛らわしく、非常に硬い石と思われます。
実際、ダイヤモンドは石ではなく、炭素質の原料と金属でできた非常に薄い金属板であり、その表面にダイヤモンドの層が付着しています。
石ではありませんが、その名のとおり非常に硬く、他の種類の砥石よりもはるかに硬いです。
そのため、初心者によってはうまく使いこなせず、刃に傷が残ることがあります。
ダイヤモンドの主な利点は、研ぎの速度が非常に速いことです。
2つ目はその形状です。 砥石は一般的に平らです。
天然砥石は使い続けるうちに、元の平らな形から途中で曲がったり凹んだりしていきます。
ダイヤモンドは、使用中に元の平らな形状を維持しやすくなっています。
