市場には、主に3つの一般的な砥石があります：テラゾ、砥石、ダイヤモンド。
テラゾーと砥石は天然砥石です。
ダイヤモンド砥石とセラミック砥石は人工砥石です。
ナイフを研ぐ前に、研ぎ石に水と油を塗る必要があることはわかっています。
その名のとおり、テラゾや砥石はこの種の潤滑が必要な砥石に属します。
ダイヤモンド砥石やセラミック砥石など、一部の人工砥石は無潤滑または無給油で使用できます。
しかし、人造砥石と天然砥石には共通点があります。
つまり、それらはすべて異なるメッシュサイズを持っており、通常、粗研削と微研削と呼ばれています。
ただし、鋼材や硬度が異なると、粗い砥石と細かい砥石で異なる砥石を使用する必要があり、場合によっては異なる砥石材質で研磨する必要がある場合もあります。
砥石：
砥石は西洋の伝統的な砥石です。 テラゾは最近ますます人気が高まっていますが、依然として市場で最も一般的な砥石です。
なぜ砥石と呼ばれるのですか？
この種の砥石は、砥石に少量の油を塗ってから使います。
少量の油の利点は次のとおりです。
1. これにより摩擦が減少します。
2. サンディング時に前後に動かしやすくなりました。
3. 研ぎ出し中の金属くずが油の中に残り、刃物を研いだ後に拭き取りやすくなります。
しかし、砥石はこれらの砥石の中で最も研磨速度が遅いです。
砥石には、より高価なアーカンソー砥石と安価なインディアン砥石があります。
インドの砥石はより粗く、アーカンソーの砥石はより高価であり、特に半透明のアーカンソー砥石と硬い黒色のアーカンソー砥石はより高価です。
テラゾー:
テラゾもますます人気のタイプの砥石ですが、西洋では比較的新しいタイプの砥石です。
テラゾについて注意すべきことの 1 つは、使用する前に数分間水に浸す必要があることです。
油に注油するのと同じように、石を浸すことも潤滑剤の役割を果たします。
1.ナイフを研ぐときの摩擦を減らします。
2. サンディング時に前後に動かしやすくなりました。
3. 研ぎ出し工程での金属くずが水中に残り、包丁を研いだ後に拭き取りやすくなります。
現在、多くの鉱山が閉鎖されているため、天然砥石の数は以前ほど多くはなく、価格はますます高くなってきています。
それで今は合成砥石やテラゾがあります。
合成砥石は、一般的にアルミナでできています。
合成砥石には、使用前に水に浸す必要のあるものや、水を 2 滴加えるだけでよいものがあります。
合成テラゾのメリット
1. 研磨速度が速い。
2. 洗浄には、油よりも水を潤滑剤として使用する方が適しています。
しかし、人工テラゾにも欠点があり、砥石の摩耗が早くなります。
