クイックシャープナーは従来の研ぎ方を一新し、片面研ぎを両面同時研ぎに変更することで研ぎ速度を大幅に向上させ、独自の研ぎ角度により非常に鋭利な刃物になります。
原点
1. 研ぎ角度は固定で、通常約 30 度です。 シャープナーの荒研ぎ角度は30度、微研ぎ角度は30度です。
2. 研ぎ速度が速い。 一般的な家庭用包丁なら、数秒で研げます。
3. ナイフの研ぎは技術を必要とせず、通常、製造元の' の指示に従って行うことができます。
4. 研ぎ器の形状が多彩。 国内市場には数十台あります。
特徴
研磨材
主に次のカテゴリに分類されます。
1. 超硬合金（通称タングステン鋼）
2. ダイヤモンド（ダイヤ）
3. 95# アルミナ セラミック
4.高速度鋼（この種の材料の研ぎ器の速度と効果は、他のものよりもはるかに悪いです）
5. 砥石車 (主に茶色のコランダム、現在市場に出ている圧延機に使用されています)
選択の必需品
1. 正規メーカーのブランド品をメインに選ぶ。
2. 高硬度 (RHA55 以上) の工具には、タングステン鋼またはダイヤモンドとセラミックの研ぎ器を選択する必要があります。
3. 高級ナイフには、タングステン鋼またはダイヤモンドとセラミックの研ぎ器を選択する必要があります。
4. 自分に合った研ぎ器を選びましょう。 Don' 1 つのシャープナーですべてのナイフを研げるとは信じていません。
